Get苦瓜酿肉最好吃的做法
第一次吃到这种做法的苦瓜酿肉的时候,直接去跟厨师要菜谱的做法!!因为实在太好吃了!!
-
步骤1/9
点击查看大图
需要点肥肉做出来的酿肉才不会硬,所以要用五花肉和瘦肉一起、一根苦瓜,三瓣蒜。
-
步骤2/9
点击查看大图
五花肉去皮,和瘦肉一起剁碎,混合,蒜也要剁成蒜泥。
-
步骤3/9
点击查看大图
肉碎和蒜末一起,再加上花生油一勺,蚝油一勺,酱油4勺,适量盐、胡椒粉、生粉一起充分搅拌均匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
苦瓜切成苦瓜圈,大约5公分每段,挖掉中心的籽。
-
步骤5/9
点击查看大图
把肉塞进苦瓜圈内,注意别塞太使劲,两面稍为凸起一点即可。
-
步骤6/9
点击查看大图
热锅冷油,把酿肉苦瓜放进去,中火煎。
-
步骤7/9
点击查看大图
两面翻转,至两面的肉煎至金黄。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入没过一半的苦瓜高度的水,盖上锅盖焖10分钟(每5分钟开锅翻面)。
-
最后一步
点击查看大图
锅内的水快要干了,开盖起锅即可。
1、肉不能全瘦肉,半肥瘦口感更好;
2、肉别调太咸,下锅后无需继续加盐;
3、好吃好吃,大家加油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
Get苦瓜酿肉最好吃的其他做法
Get苦瓜酿肉最好吃的相关分类
Get苦瓜酿肉最好吃的相关推荐
-
苦瓜酿肉
14111人看过 -
炸番薯
99807人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3405308人看过 -
#美味开学季#破防了,家人们一定要试试这道苦瓜酿肉!
150390人看过 -
苦瓜酿肉
10905人看过 -
苦瓜酿肉
23633人看过 -
炸番薯
133415人看过 -
#我的夏日味道vlog#苦瓜酿肉
111749人看过 -
百果黑芝麻糊 补脑宝宝餐婴儿餐
42160人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清火润肺夏季饮品,粤式荔枝马蹄爽
73574人看过 -
马蹄炒肉片
916675人看过 -
马蹄清炒玉米粒 宝宝健康食谱
507670人看过