香香脆脆葱油饼
一半热水,一半冷水和面,即是饼凉了也不会硬,也非常好吃,有时间做一个吧!我们都是最好的家庭主妇,嘻嘻!
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步骤1/30
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普通面粉
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步骤2/30
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盐
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步骤3/30
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和面的时候直接把盐加在面里
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步骤4/30
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先用热水烫一半,再用冷水和一半二者融合在一起
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步骤5/30
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加入适量玉米油
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步骤6/30
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搅拌均匀
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步骤7/30
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揉成比较偏软面团,醒面半个小时左右
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步骤8/30
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搓成长条,分成大小剂子
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步骤9/30
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揉圆
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步骤10/30
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香葱碎
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步骤11/30
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玉米油
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步骤12/30
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擀成薄薄面皮
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步骤13/30
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用油刷在面饼上薄薄刷一层
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步骤14/30
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刷均匀
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步骤15/30
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撒上香葱碎,和面的时候加盐了,这次就不用加了
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步骤16/30
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卷成长条状
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步骤17/30
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两头对折往里卷
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步骤18/30
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卷好了
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步骤19/30
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压扁
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步骤20/30
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擀成和平底锅大小合适,用擀面棍卷起来放到锅里
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步骤21/30
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卷起来放到锅里,如果用收拿容易拉长变形
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步骤22/30
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锅里放少许油,开中小火
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步骤23/30
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大约1分钟后翻面
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步骤24/30
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盖上锅盖
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步骤25/30
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每面1分钟
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步骤26/30
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出锅
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步骤27/30
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做好了
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步骤28/30
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切成小块方便食用
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步骤29/30
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装盘
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最后一步
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香香脆脆葱油饼就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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