卤煮【不一样的】
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
(内脏根据自己的喜欢)
、
大骨
半根
、 、 、
豆泡
、 、
姜蒜
、 、 、
青椒
(做肉夹馍)
、 、 、 、 、
草果
、 、
白胡椒粒
、
花椒粒
、 、 、 、 、 、 、 、 、
火锅底料
、 、
黄豆酱
、 、
秘制辣椒油
烹饪步骤
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步骤1/15
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筒骨肉料酒加姜片飞水,然后洗净同香料放入锅中,沫过肉的水
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步骤2/15
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八角丶桂皮丶香叶丶白胡椒粒丶花椒粒丶干辣椒丶小茴香丶草果丶甘草,一起放入锅中
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步骤3/15
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加入汤勺一勺生抽,半勺老抽,半勺耗油,三分之一的醋
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2020-05-28
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