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青菜肉丝炒面【张梦伊】

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张梦伊

封面是鸡蛋炒面，因为我忘记拍照了-_-||声明一下我不是很会做饭，只是喜欢做饭，所以做的不是很好，你们就当做是随便做做吧^_^今天来做家常炒面^ω^
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
生粗面条或意大利面 适量
、
肉丝或鸡蛋 适量
、
青菜或白菜 适量
、
葱，姜，蒜末 适量
、
老抽或酱油 少许
、
鸡精或味精 少许
、
白胡椒粉或五香粉 少许
、
料酒或不放 少许
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

普通面条特别容易炒烂，一定要买粗面条，煮的时间不能太久，最好是半生的，炒面的时候要快炒，新手小白建议买意大利面，意大利面全煮熟也不容易炒烂，一袋意大利面是一斤，4个人估计吃不完，建议煮好的面过冷水，分出来一部分，放到碗里加上一点植物油拌匀，放到保鲜袋里，放冰箱冷藏，想吃就拿出来直接炒，冷藏只能放几天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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