来盘辣炒黄蚬子
今天黄蚬子特别新鲜,然后今天是用郫县豆瓣酱和韩式辣酱炒的,一般不用韩式辣酱用蒜蓉辣酱也可以,这是道快手菜
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步骤1/6
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黄蚬子用水多洗几遍,这是活的商家已经吐好沙的
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步骤2/6
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配料如图备好
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步骤3/6
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锅中油烧热,蒜片,干辣椒呛锅,加入圆葱,一勺豆瓣酱,翻炒,加入蚬子(也可以提前用水焯下,今天做的没焯,直接炒比较鲜)
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步骤4/6
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如图
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步骤5/6
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再加入辣酱,翻炒,加入2勺生抽,一勺糖,香菜翻炒
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最后一步
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炒到这样,出锅开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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