面包机吐司
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750g大面包(研究了好几次~是纹理细腻的面包制作配方)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛奶
190m l(g)
、
蜂蜜
10g
、
鸡蛋
1只约50g
、
白糖
65g
、
盐
4g
、
奶粉
20g
、
高筋面粉
405g
、
酵母粉
5g
、
黄油(或植物油)
50g
烹饪步骤
-
步骤1/3
除黄油外其他按顺序加入。
-
步骤2/3
甜面包模式,750g,浅烧色,约2小时50分钟,启动面包机。
-
最后一步
面包机启动10min后加入室温稍稍融化的黄油。
小贴士
前30分钟打开面包机盖子,散热有利于发酵使面包纹理细腻。蜂蜜加牛奶大概200g左右,根据口味也可改善加入适当酸奶或其他,调整比例保持总量200g即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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