干锅香辣龙虾尾
朋友小聚来点刺激味蕾的干锅香辣龙虾尾,保证都吃得爽歪歪~ 夏天到了,没有哪个吃货能错过小龙虾吧?火红的醇厚汤汁,衬托着饱满圆润的红红虾身,鲜香诱惑着舌尖,麻辣刺激着味蕾,一次就吃到过瘾,才算是让这个夏天过得圆满。 尤其在好友相聚甚欢之时,再配上一大杯爽口的啤酒,就是人生最满足的时刻,真的让人欲罢不能。 参与活动: #我们约饭吧#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
冰冻的龙虾尾解冻,用冷水清洗干净沥干水分。
-
步骤2/12
点击查看大图
土豆去皮后切成片,厚度约为0.3cm。
-
步骤3/12
点击查看大图
准备姜蒜、小米辣切粒,红葱头切片,其他切段。
-
步骤4/12
点击查看大图
小龙虾尾放入开水锅里焯水2分钟,捞起沥干水分待用。
-
步骤5/12
点击查看大图
起油锅,锅里加多些油,放入土豆片煎炸至酥脆金黄,捞出备用。
-
步骤6/12
点击查看大图
接着放入龙虾尾过油2分钟即可。油温需要高一些,这样虾肉更紧实。同样捞出备用。
-
步骤7/12
点击查看大图
锅里留部分底油,放入姜蒜、红葱头等配料炒香。
-
步骤8/12
点击查看大图
再加入豆瓣酱炒出红油。
-
步骤9/12
点击查看大图
放入龙虾尾加料酒、蚝油、糖和盐鸡精调味,加适量啤酒煮开。
-
步骤10/12
点击查看大图
最后加葱段、苏子叶、香菜炒匀即成。
-
步骤11/12
点击查看大图
和炸好的土豆片一起装盘。
-
最后一步
点击查看大图
比小龙虾吃得过瘾~
盐没加是因为豆瓣酱已经是咸的,所以,最后可以尝一下味道,不够咸再加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
龙虾尾的其他做法
龙虾尾的相关分类
龙虾尾的相关推荐
-
#夏日开胃餐#蒜蓉虾尾
248383人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9735664人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11376471人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6076891人看过 -
酸辣土豆丝
40475115人看过 -
家常蒜蓉小龙虾尾
46182人看过 -
蒜香龙虾尾
13511人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5806699人看过 -
地三鲜
34977594人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26669676人看过 -
蒜蓉龙虾尾
16108人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11911249人看过