挂面汤
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烹饪步骤
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步骤1/1
1、排骨洗净,胡萝卜切片,排骨浸泡10分钟去血水,再洗净后跟胡萝卜一起用炖盅煮熟。2、准备一个面碗,放入盐、酱油、香油、鸡精,煮好的排骨胡萝卜汤。3、煮一锅水,放几滴油防止挂面粘连,水开后放入挂面,搅拌,中火煮3分钟,而后沥干捞出放入面碗中,撒上香菜末。
小贴士
汤底是选自己喜好的,鸡汤排骨汤都可以,如果嫌麻烦,那开白水加鸡汁也是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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