是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

花胶鸡汤

浏览 69779 · 收藏 257

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

花胶品质佳。与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，可滋养筋脉、补肾益精，对腰膝酸软，身体虚弱很有益处。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

花胶 2个

、

鸡适量

、

鸡爪适量

、

红枣一把

、

枸杞一小把

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
花胶里面放姜片上锅蒸20分钟
步骤2/3 点击查看大图
放入纯净水泡24-48小时左右，每个6小时左右换一次水，我急着吃，泡了24小时左右
最后一步点击查看大图
中间步骤忘记拍照，不好意思泡好花胶，鸡肉和鸡爪焯水，把食材放入炖盅，隔水炖3.5小时，煮到2小时后把花胶、枸杞、大枣去核放入炖盅就可以。

小贴士

我喜欢花胶煮浓一些，如果怕煮太久化啦，可以再晚一点放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

换个做法

花胶鸡汤的其他做法

花胶鸡汤的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜萝卜丸子更多

花胶鸡汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许