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烤箱版烤馕饼——沉醉在芝麻与孜然的香气中

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爱木小厨

女儿很喜欢吃新疆烤馕，可是个人总觉得外面买的不是特别卫生，决定动手做款家庭版烤馕。出炉后，别有一番滋味，特与豆粉们分享。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面粉 300克
、
酵母 3克
、
温水 适量
、
食盐 适量
、
糖 3克
、
小苏打 少许
、
食用油 一汤匙
、
鸡蛋 1个
、
孜然粉 少许
、
辣椒粉 少许
、
洋葱末 少许
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如同和馒头面一样，可以根据自己喜好加入鸡蛋、牛奶均可。 2.撒料时可以将饼一分为二，一边辣一边不辣，一个饼大人孩子都能吃。 3.因烤箱不同，时长也会有所出入，15分钟后，可以不断观察烤箱中饼的情况。也可以拿出来用手按一下是否回弹，没有回弹证明还未熟透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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