菠菜香肠蛋卷 宝宝辅食食谱
12个月以上 蛋饼的口感要多软有多软,软糯中还不失蛋香味。再吃下去就是孩子最爱的宝宝肠了,微脆、可口、幸福十足。
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步骤1/11
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· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 鸡蛋2个 / 宝宝肠1根 菠菜叶15克 / 淀粉3克 / 鲜菇粉适量
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菠菜叶放入沸水锅中焯水,然后捞出再过一遍凉水。 菠菜一定要提前焯水去除草酸,再加入到食材中哈。
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步骤3/11
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菠菜叶切成碎末,宝宝肠切成条状。
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步骤4/11
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热锅刷油,先放入香肠条,煎制完全熟透,取出备用。
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步骤5/11
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然后在淀粉中加入鲜菇粉,再加入适量清水搅拌均匀。*你们可以按照3克玉米淀粉+20克清水这个比例调节。至于鲜菇粉就是给蛋饼调味用的,没有的姐妹自行换成少量盐。
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步骤6/11
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在装有水淀粉的碗中打入鸡蛋,充分的搅拌均匀。如果表面的浮沫过多,记得要过筛一次哦~
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步骤7/11
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然后在蛋液中加入菠菜碎末,继续搅拌均匀。
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步骤8/11
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不粘锅表面刷一层薄油,然后倒入蛋液,开小火煎至蛋液底部凝固。
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步骤9/11
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此时表面摆入香肠条,煎制蛋液完全凝固熟透。
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步骤10/11
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取出后卷成蛋卷形状,再切成适合宝宝抓握的小段。
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最后一步
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可以抓着吃的早餐饼就做好了,这里面的蔬菜和肉肉可以随意换,还可以包点生菜西红柿什么的。又鲜又香又营养,有了它明天又能晚起半小时了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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