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超柔软香芋紫薯红豆吐司

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KellyZ1030
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
波兰种
、
高筋面粉 50克
、
水 50克
、
酵母粉 1克
、
面团
、
高筋面粉 270克
、
低筋面粉 30克
、
牛奶 110毫升
、
黄油 20克
、
细砂糖 30克
、
盐 4克
、
耐高糖酵母粉 4克
、
鸡蛋 1个
、
馅料
、
香芋馅 50克
、
紫薯 半个
、
牛奶 50毫升
、
蜜红豆 20克
烹饪步骤
小贴士

波兰种酵头也可以提前一天做好放冰箱，第二天拿出来用，但是也要看发酵的状态，一定是很多气泡在表面冒出才行。 我用的是ACA烤箱，温度较高，如果是其它品牌请相应调整温度和时间。 冷却再切，不然全散了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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