粉蒸羊肉
满汉全席里的蒸羊羔吃不起,粉蒸个羊排还是可以的。肥美的剔骨羊排加上香甜的红薯回味无穷,希望各位吃货老爷喜欢!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
红薯切滚刀块,生姜切片备用
-
步骤2/7
点击查看大图
剔骨羊排洗净切厚片备用
-
步骤3/7
点击查看大图
羊肉加小葱、姜片、三勺料酒、两勺生抽、两勺香辣酱、1勺老抽和盐拌匀腌制入味。
-
步骤4/7
点击查看大图
将腌制羊肉用的葱段和姜片挑出,倒入适量米粉150克左右搅拌均匀,这个时候再加入一勺老抽提色,在葱姜里加开水寖泡并半勺鸡精,用来补充米粉的水分,超市里的的成品米粉调味轻重各有不同,做的时候尝一下。
-
步骤5/7
点击查看大图
将拌好的羊肉平铺在平坦的碗底,红薯铺在最上层,再浇入适量的葱姜水或高汤。如果你是用的不锈钢笼屉的话加水量略减。
-
步骤6/7
点击查看大图
上蒸笼中小火蒸60分钟,蒸东西还是竹制笼屉好,没有多余的水汽。
-
最后一步
点击查看大图
出锅翻盘撒上香菜或葱花就可以,希望大家可以喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
粉蒸羊肉的其他做法
粉蒸羊肉的相关分类
粉蒸羊肉的相关推荐
-
超级无敌好吃的红烧牛肉
6011025人看过 -
粉蒸羊肉
24354人看过 -
辣炒钉螺
23412人看过 -
粉蒸羊肉
52585人看过 -
蔬菜版♥香辣虾干锅!~
21707人看过 -
牛肉炒土豆丝真的香!牛肉嫩滑可口,土豆丝脆脆的!
84646人看过 -
紫菜虾皮汤面
13561人看过 -
快手发面大包子
6362020人看过 -
杭椒牛柳黑椒牛柳 终于找到炒出嫩牛肉的办法了 肉片肉丝都适用
164248人看过 -
当归黄芪羊肉汤(补气血良品)
325471人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 厚油黄小米山药粥
199710人看过 -
泥蒜哪根小胖葱
120558人看过