草莓乳酪塔
这个季节很适合吃草莓啊,新鲜可口的草莓,看着就想畅快的吃!今天就动手做草莓乳酪塔吧!
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步骤1/10
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将黄油软化,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅打;
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步骤2/10
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把蛋黄加入其中,继续搅拌均匀;
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步骤3/10
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筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀;
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步骤4/10
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做好的塔皮面团装进保鲜袋,放入冰箱冷藏1小时,使面团松弛;
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步骤5/10
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松弛好的面团从冰箱取出来,擀成薄皮,铺到模具中;
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步骤6/10
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将塔皮放进烤箱烘烤,烤好后取出来,冷却备用;
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步骤7/10
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奶油奶酪隔热水软化,加入细砂糖用打蛋器搅打,加入淡奶油和牛奶继续搅拌均匀顺滑;
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步骤8/10
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把玉米淀粉筛入其中,搅拌均匀;
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步骤9/10
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做好的乳酪馅倒入烤制的塔皮中,八分满即可,然后放入预热好的160°的烤箱中,烘烤40分钟左右,拿出来冷却后脱模;
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最后一步
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装饰上草莓,撒上适量糖粉,草莓乳酪塔就做好了;
草莓乳酪塔内陷清甜软糯,塔皮酥脆,口感超级棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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