小龙虾包
今年小龙虾的价格超便宜,就有了各种吃法,这款自创的小龙虾包,别有一番滋味
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步骤1/8
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小龙虾洗净去头去虾线。洗净的虾球用下锅热水焯三分钟,冷却后去壳。
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步骤2/8
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加入奥尔良烤翅的腌料,少许水腌制30分钟以上。
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步骤3/8
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腌制好的虾仁备用
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步骤4/8
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锅中倒少许油,爆炒香菇粒,豌豆粒,玉米粒,加入备好的各种调味料,最后放入虾黄炒制出锅。
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步骤5/8
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炒好的菜粒拌入虾仁中。
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步骤6/8
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面粉加酵母,加清水揉匀,发酵至两倍大。
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步骤7/8
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35克左右的面剂,包裹龙虾馅儿。
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最后一步
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包好的包子醒15分钟后,水开后上锅蒸15分钟,关火三分钟后开盖。美味的龙虾包就出锅啦!
1、购买青虾即可
2、清洗虾球时加入面粉和食盐,清洗更干净。
3、虾球焯水三分钟即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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