简单三步搞定广东名菜脆皮乳鸽
脆皮乳鸽听起来复杂，其实做起来真的超级简单，帕叔教你只需简单卤刷烤三步，看好火候绝不失败，作为宴客的拿手菜，非常时期自己在家也能解解馋。 超级简单而且味道特别好，色泽超级的诱人，到处都是烤乳鸽的香气，表皮风干后又刷了加了醋得酱汁，皮是那种脆脆的，吃起来还有蜂蜜的清甜，里面的肉还特别的多汁，再沾点椒盐味道更加完美，两只根本不够帕叔吃，你们也赶紧试试吧
-
步骤1/8
点击查看大图
鸽子洗净，冷水下锅放几片姜焯水，之后取出过冷水洗净备用
-
步骤2/8
点击查看大图
换一锅清水，倒入葱姜、八角、桂皮、香叶、几粒冰糖、少许盐、3勺料酒、2勺生抽、1勺老抽调制成卤汁
-
步骤3/8
点击查看大图
水开放乳鸽小火煮10-15分钟。然后关火浸泡一小时以上，中途记得帮鸽子翻个身，保证都能卤到
-
步骤4/8
点击查看大图
卤好以后将鸽子晾干，如果等不及可以用你的小嘴吹吹它，用生抽、蜂蜜柠檬汁或者白醋调成的酱汁均匀的刷一层，送入空气炸锅
-
步骤5/8
点击查看大图
180度10分钟，隔几分钟就要看一下颜色
-
步骤6/8
点击查看大图
之后反面再烤10分钟，也可以中途多刷几次酱汁
-
步骤7/8
点击查看大图
最后看上色情况，再翻身烤个5分钟即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
沾点椒盐味道超级棒，皮是脆脆的，里面的肉还特别多汁，超级香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-28
简单三步搞定广东名菜脆皮乳鸽的相关分类
简单三步搞定广东名菜脆皮乳鸽的相关推荐
-
脆皮乳鸽#令人羡慕的圣诞大餐#
177005人看过 -
烤乳鸽
564286人看过 -
烤红薯（烤箱版）
4785787人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3608657人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅版脆皮乳鸽
100007人看过 -
脆皮乳鸽
185471人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ，味道清甜鲜美，健脾养胃必备！
489174人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8822062人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4809601人看过 -
馋了很久的煲仔饭，今天给安排上了
669065人看过 -
香烤鸡翅
15379639人看过 -
空气炸锅版—脆皮乳鸽
30101人看过
