早餐吃蛋糕吧,轻乳淡奶蛋糕(八寸)
开了一盒淡奶油,蛋糕卷,冰淇淋,蛋挞,蛋糕,轮番上阵还是没用完 参与活动: #我们约饭吧#
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋白和蛋黄分开,蛋白放冷冻,蛋黄和50克白砂糖,淡奶油混合打到顺滑后筛入低粉,搅拌至无颗粒状后备用。取出冷冻得带冰渣的蛋白,加入柠檬汁和20克白砂糖,打发至有弯角。
-
步骤2/7
点击查看大图
分次将蛋白和蛋黄混合搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
预热烤箱,把活底模具包一层锡纸。
-
步骤4/7
点击查看大图
取少于椰子油涂抹模具,黄油也可,实在没有玉米油也行,从高处倒入蛋糕糊,震动几下去大气泡
-
步骤5/7
点击查看大图
烤盘里放入水,再放入蛋糕,水浴法140℃40分钟,转160℃30分钟,注意160℃时观察烤箱,上色了盖上锡纸,免得烧色太重
-
步骤6/7
点击查看大图
趁热脱模。烤好的时候因为在做其他事,迟了点处理,导致有一点塌腰
-
最后一步
点击查看大图
很嫩的口感,晚上烤好,凉凉后装盒,早餐吃它刚刚好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
早餐吃蛋糕吧的其他做法
早餐吃蛋糕吧的相关分类
早餐吃蛋糕吧的相关推荐
-
8寸芒果慕斯蛋糕
23574028人看过 -
广式月饼(空气炸锅版)糖尿病人可食
64767人看过 -
韭菜盒子
6920人看过 -
#硬核菜谱制作人#烤箱版香喷喷的烤肉串
3001469人看过 -
(健脾养胃减肥)养胃疙瘩汤
37518人看过 -
日式轻乳蛋糕
31375人看过 -
鲜美无比的韭菜肉馅
168240人看过 -
酸辣红油面皮瓜
33049人看过 -
烫面
69795人看过 -
养胃醒酒菜
89672人看过 -
油酥烙饃
6943人看过 -
里脊两吃(干炸➕糖醋)
24859人看过