蒜香排骨
吃香香的排骨吗?
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步骤1/11
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排骨洗净,加姜片,花椒粒,料酒焯水
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步骤2/11
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过凉水洗净备用
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步骤3/11
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蒜末准备
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锅内热油,加入姜片,花椒。香叶,八角,大葱一节,蒜末,小火出香
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步骤5/11
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蒜末及所有香料滤油捞起备用
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步骤6/11
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现在油锅内已经很香了,下排骨,小火慢炸
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步骤7/11
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之后转中火炸熟
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步骤8/11
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捞起备用
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步骤9/11
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炒锅热油,少量
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步骤10/11
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下炸好的排骨和刚才炸过的蒜末,炒一炒,加入椒盐粉、鸡精翻炒准备起锅
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最后一步
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起锅!
生排骨的可以提前腌制一下,姜片,料酒,盐等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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