空气炸锅版家常鱼香茄子
空气炸锅真是个好东西,以前吃红烧鱼香茄子之类的必须得先过油炸一下,不然不好吃,现在有了空气炸锅,真是一切皆可免油炸!
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步骤1/9
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茄子切成自己喜欢的样子,撒一把盐腌出水分挤干,打入一个鸡蛋,一把家乐玉米淀粉,10克油搅拌均匀
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步骤2/9
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空气炸锅预热5分钟,180度烤15分钟左右,茄子烤软有焦边为止,我分两次烤的
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步骤3/9
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准备好配菜
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步骤4/9
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锅内倒入正常量的油,热后放入葱姜蒜洋葱青椒炒出香味
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步骤5/9
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放入西红柿丁翻炒至软烂
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步骤6/9
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放入茄子
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步骤7/9
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生抽,醋,白糖,料酒,淀粉,水提前调好搅匀
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步骤8/9
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倒入料汁翻炒两三分钟
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最后一步
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撒上葱花出锅!下饭神器啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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