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大根的做法

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大根

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10~30分钟

白萝卜一个

、

清水 100g

、

白醋 100g

、

白糖 100g

、

黄栀子（弄碎） 7、8个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/2
白萝卜去皮，切成小细条。用盐腌制三个小时
最后一步
栀子花敲碎，用水煮三分钟，煮好的水量凉后，加入等量的白醋，在加入100克的白糖。萝卜条腌好后，控出水，加上煮好的栀子水（水要没过萝卜），放入容器中密封，在冰箱里冷藏腌制两天即可食用。

小贴士

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发布于 2020-05-28

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