过油肉土豆片
满足老公的胃
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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葱蒜切末,土豆切片,肉切片,青椒切片,备用!
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步骤3/7
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依次将料酒、生抽、老抽、盐蛋清、淀粉放入肉片中腌制20分钟;在葱蒜碗中放入少许老抽、适量盐、姜粉、大料粉、花椒粉,备用!
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步骤4/7
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起锅烧油,油温五成热下土豆片炸至金黄色捞出,复炸更脆一些。
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步骤5/7
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炸完土豆片的油下肉片,断生即可。
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步骤6/7
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锅留底油,放入葱蒜爆香,下肉片,下青椒片,青椒片断生下入土豆片,翻炒均匀即可。
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最后一步
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盛盘上桌咯!
肉不要炸太干,发硬哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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