番茄鸡蛋饼
西红柿又叫番茄,是日常家庭生活中常备的一种食材,并且广泛受到大家的喜爱,尤其是小朋友特别喜欢西红柿酸酸甜甜的味道。多吃西红柿有以下几个方面的好处:1、护心保肝,西红柿中的果糖、葡萄糖及维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都具有营养保健的功效,所以常吃西红柿能够起到保肝、护心的作用;2、防治癌症,西红柿的防癌、抗癌作用应该引起足够的重视。在西红柿中番茄红素的抗氧化作用比β-胡萝卜素还强。3、美白祛斑,西红柿中大量的纤维素能够促进肠道内容物的及时排空,有利于各种毒素的排出,从而发挥出养颜美容的作用,此外西红柿含有大量的维生素C,也具有祛除皮肤色素以及美白肌肤的作用,故而经常吃西红柿可以起到排毒养颜、祛斑美容的效果。
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步骤1/8
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1.准备2个鸡蛋,一杯低脂无糖酸奶,洗净番茄、生菜备用。
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步骤2/8
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2.番茄切碎。
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步骤3/8
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3.依次将1勺面粉,2个鸡蛋,一杯酸奶,番茄碎倒入搅拌盆中。
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步骤4/8
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4.用打蛋器顺时将面糊搅拌均匀。
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步骤5/8
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5.热锅后,刷少量的油,润锅,关小火。
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步骤6/8
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6.倒入1勺调好的番茄面糊。顺锅底润匀。
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步骤7/8
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7.煎至2面微微金黄即可。
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最后一步
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8.出锅装盘。营养又美味。吃了自己动手做的早餐。心情美好一整天。
温馨提示:个人做这个低油低脂,非常适合夏天在控制体重的朋友们。如果这个做给宝宝们吃,可以把酸奶换成高钙牛奶,配的蘸料可以换成番茄酱。这样宝宝们更爱吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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