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麦片核桃软欧包的做法

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麦片核桃软欧包

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麦片与核桃的搭配，口感香甜，回味无穷~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉

、

奶粉

、

细砂糖

、

燕麦片

、

干酵母

、

蜂蜜

、

黄油

、

核桃

、

盐

、

水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将燕麦片加入水，用小火一边煮一边搅拌，取出放凉，盖上保鲜膜至少冷藏一个小时；
步骤2/9 点击查看大图
把高筋面粉、奶粉、细砂糖、干酵母、蜂蜜。盐、黄油和核桃揉均匀；
步骤3/9 点击查看大图
面团放在室温30°左右的地方进行发酵；
步骤4/9 点击查看大图
将面团均匀分成2份，滚圆，室温松弛15-20分钟；
步骤5/9 点击查看大图
把面团做成橄榄形；
步骤6/9 点击查看大图
面团滚干粉，收口向上放入藤篮，在温暖湿润处进行最后发酵；
步骤7/9 点击查看大图
30分钟的时候将面团从藤篮内取出，到扣入烤盘，这样就变正面朝上。再在表面划上几刀花纹，继续发酵10分钟；
步骤8/9 点击查看大图
放入预热200°烤箱，中层上下火，烘烤20分钟左右即可；
最后一步点击查看大图
出炉，美味的麦片核桃软欧包就做好啦

小贴士

麦片核桃软欧包，出炉后趁热吃，外脆内软，非常的美味~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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