酥脆蛋卷
蛋卷机终于买了，既然买了就不要让它蒙尘，开光了！我的菜谱就是给大家一个参考，具体什么材料怎么操作还是要根据自己的习惯来操作
-
步骤1/6
点击查看大图
1.准备食材。
-
步骤2/6
点击查看大图
2.先将糖和牛奶混合，然后把鸡蛋打到碗里捣散，加入食用油打成乳化，将面粉的1/3倒入鸡蛋与食用油的混合液体中，用蛋抽将面粉一点一点的搅开，再加1/3的牛奶。以此类推把面粉都加完搅匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
3.如果面糊有颗粒可以过筛（如果没有颗粒可以不用过筛）。
-
步骤4/6
点击查看大图
4.加入黑芝麻。
-
步骤5/6
点击查看大图
5.蛋卷机先预热，倒入面糊。先20秒翻面再20秒，可以打开看看翻2次基本就可以了，上色就可以卷了。（因为是自己操作没有拍成卷的过程）
-
最后一步
点击查看大图
再上一张照片
1、可以将蛋液、食用油、牛奶、糖同时混合，然后再一点点的加入面粉。也可以向我步骤里的来操作，这要看自己怎么顺手就怎么操作。
2、面粉我用的是中筋面粉，也可以用低筋面粉。本人试了两种面粉口感没有大的差别。
3、糖的克数可以根据自己的口味适当的加减。
4、如果想要黄油的香气可以用10克黄油融化替换10克的食用油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-28
酥脆蛋卷的相关分类
酥脆蛋卷的相关推荐
-
盐炒花生
84713人看过 -
烤羊排（空气炸锅版）
1091111人看过 -
炸花生（空气炸锅版）
1252910人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#花雕熟醉蟹
172327人看过 -
羊排最佳做法 | 家常烤羊排
1165174人看过 -
空气炸锅炸翅根
365310人看过 -
#冬季滋补花样吃法#烤羊排
216273人看过 -
烤羊排
6217484人看过 -
蒜香孜然烤羊排
645452人看过 -
网红芋泥芝士饼
34161人看过 -
焖肉
57896人看过 -
红烧大排（可做煮面浇头）
763414人看过
