芝士鸡蛋小方的做法

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芝士鸡蛋小方

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我特地选用了“补钙小能手”——奶酪作为夹心，放一块在两片吐司中间，高温使奶酪渗透到吐司的每一个小气孔中，形成完美的拉丝。我还搭配了西葫芦和胡萝卜，鲜香不腻。

食材清单加入采购清单

自制土司 2片

、

鸡蛋 1个（约50克）

、

马苏里拉奶酪片 2片

、

胡萝卜 15克

、

西葫芦 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
起锅烧水，水开后倒入西葫芦和胡萝卜，大火焯水3分钟。
步骤2/11 点击查看大图
焯水后的胡萝卜和西葫芦切丝。
步骤3/11 点击查看大图
碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋液中倒入胡萝卜丝和西葫芦丝，搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
吐司切掉四边，再切'十字'，把吐司切成均匀的四小块。
步骤6/11 点击查看大图
奶酪片也切成均匀的四小块。
步骤7/11 点击查看大图
把切好的奶酪片放在吐司上，再盖上一片吐司块。
步骤8/11 点击查看大图
把夹有奶酪片的吐司块放入鸡蛋液中，均匀地裹上鸡蛋液和蔬菜丝。
步骤9/11 点击查看大图
平底锅刷油，热油后将吐司块放入锅中，中火煎3分钟。
步骤10/11 点击查看大图
翻面，继续煎3分钟，六面煎熟即可。
最后一步点击查看大图
一盘快手又补钙的芝士鸡蛋小方就完成啦！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

●妈妈们根据我的食材量可以做4个。 ●妈妈们也可以把胡萝卜和西葫芦换成其它蔬菜。 ●这道辅食是即食的，趁热吃口感最好，拉丝效果也更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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