鸡腿炖土豆
超好吃的一道家常菜。
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步骤1/18
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鸡全腿洗干净剁成块。
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步骤2/18
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鸡块凉水入锅,加入料酒、小葱段和生姜片烧开焯水。
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步骤3/18
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焯过水的鸡块清洗干净,控一下水分备用。
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步骤4/18
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将小葱打成结,生姜切成片,干红辣椒掰开,准备好八角、桂皮和香叶。
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步骤5/18
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炒锅内倒适量的食用油加入糖,中小火将糖炒至深棕色。
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步骤6/18
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下入鸡块翻炒上色。
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步骤7/18
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下入小葱结、生姜片、干红辣椒、八角、桂皮和香叶炒香。
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步骤8/18
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加入生抽翻炒均匀。
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步骤9/18
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加入开水,放盐调味,烧开以后中火炖半个小时。
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步骤10/18
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小土豆去皮洗干净。
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步骤11/18
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切成块用水泡上备用。
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步骤12/18
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半个小时以后鸡块已经熟了,挑出小葱结不要。
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步骤13/18
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下入土豆块翻炒均匀。
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步骤14/18
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放鸡粉增加口感,中火煮10分钟左右。
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步骤15/18
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土豆块熟了即可。
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步骤16/18
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鸡腿炖土豆做好了。
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步骤17/18
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普通的家常菜百吃不厌。
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最后一步
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汤汁拌饭拌面条味道超棒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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