深夜致命诱惑,蒜蓉扇贝粉丝
扇贝肉是我尝试做创意黑暗料理留下的边角料,哈哈,黑暗料理失败了,等我成功了我就发布给大家看。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/8
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最好是买新鲜扇贝,分解扇贝,留下贝柱、裙边、膏、黄,其余一律不要,切小块备用
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步骤2/8
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制作金银蒜蓉辣酱:大蒜剥好和小米椒一起剁碎,不用太碎;宽油伺候,一半入油锅小火炸至金黄起锅待油凉后把另一半蒜蓉辣椒倒入,加点盐和蒸鱼豉油,我喜欢黑胡椒粉和花椒粉所以也适量放了些,搅拌均匀
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步骤3/8
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龙口粉丝提前冷水泡一会儿软化,用剪刀剪成小段拌入一部分蒜蓉辣酱,
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步骤4/8
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夹一小撮粉丝放贝壳上垫底,扇贝肉均匀分配给每个贝壳
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步骤5/8
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蒜蓉辣酱浇在扇贝肉上
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步骤6/8
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再把剩余粉丝均匀覆盖在扇贝肉上
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步骤7/8
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上锅大火蒸8分钟
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最后一步
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最后撒上葱油,流口水了没?థ౪థ
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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