火爆全网的蒜香奶酪馒头❗️馒头逆袭计‼️
好吃到爆!满满的爆浆!一个馒头华丽转身为全网火爆的蒜香奶酪馒头!超级简单的!浓郁的芝士加上劲爆的蒜香,吃了就停不下来啦!剩料也可以做出超级治愈的美食!你还不赶紧动手吗? 方子可以做4个蒜香奶酪馒头!
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步骤1/11
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准备好食材。奶油奶酪选择软质的,冷藏取出就很顺滑了。馒头如果很硬了,一定要提前蒸5分钟,恢复松软。 将奶酪搅拌顺滑备用。我用的是软质奶酪,非常容易抹开。
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步骤2/11
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淡奶油加糖打发。
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步骤3/11
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奶油打发至5-6分,如图所示,用硅胶铲划过有痕即可。
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步骤4/11
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将奶酪与奶油手动搅拌均匀。
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步骤5/11
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装入裱花袋备用。
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步骤6/11
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将大蒜,欧芹切碎。没欧芹的也可以用葱代替。
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步骤7/11
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在融化的黄油中加入大蒜和欧芹碎,加入盐、糖、淡奶油,搅拌均匀。
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步骤8/11
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将馒头切成6等份,注意不要切到底,不能断开。
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步骤9/11
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挤入奶酪馅,要根据你家馒头的吸水率把握,多挤点没问题的。?记得要留1/3奶酪馅备用!
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步骤10/11
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刷满蒜香黄油。
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最后一步
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入烤箱,180度15~18分钟,注意观察,上色即可。 取出时,可以再挤上一些奶酪,这绝对是贴心提示,谁吃谁知道! 记得一定要趁热吃哦!香香脆脆的表皮,内里香甜软糯。满满的奶酪流心,入口蒜香十足,口感超丰富!
如果做好一次吃不完,可以放冰箱冷藏,吃的时候,喷点水,烤箱150度5分钟即可!酥脆的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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