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豇豆肉末的做法

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豇豆肉末

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10分钟左右

豇豆 150克

、

猪里脊 40克

、

小米辣 2个

、

蒜 4个

、

盐适量

、

食用油适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将里脊肉切成5mm左右的小块洗净备用
步骤2/10 点击查看大图
将豇豆切成1cm左右的圆柱体洗净备用。同时将蒜切末，小米椒切小圈
步骤3/10 点击查看大图
锅中烧油。放入准备好的肉末。炒熟乘出备用。
步骤4/10 点击查看大图
锅中加入适量的食用油，把蒜和小米椒炒出香味
步骤5/10 点击查看大图
放入准备好的豇豆，炒成翠绿色
步骤6/10 点击查看大图
放入备用的肉末，继续翻炒30秒。
步骤7/10 点击查看大图
加入快没过食材的自来水。再加入少量的生抽和盐。
步骤8/10 点击查看大图
盖上锅盖大火收汁。
步骤9/10 点击查看大图
水快干的时候，顺时针倒入适量的水淀粉进行翻炒
最后一步点击查看大图
大概翻炒30秒左右就可以盛出装盘啦！

小贴士

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发布于 2020-05-27

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