蒜蓉蒸蛏子
今天与大家分享一道宴客大菜,制作简单,作为节日应景,或者招待客人都特别有面儿,显示主人的手艺及热情,赶紧学起来~ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/13
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准备食材,蛏子买的是养好的,所以回来无需用盐水养。
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步骤2/13
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将龙口粉丝,冷水泡软。
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步骤3/13
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蛏子冷水下锅,加入料酒,姜,烧开煮大约1–2分钟,开口即可。
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步骤4/13
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煮好的蛏子,将蛏肉取下来,冲洗干净。
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步骤5/13
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泡发的粉丝均匀铺在盘中。
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步骤6/13
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再把蛏肉摆在粉丝上面。
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步骤7/13
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大蒜去皮切碎。
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步骤8/13
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加入枸杞。葱花,生抽,盐,十三香。
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步骤9/13
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再加入纯净水,搅拌均匀。
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步骤10/13
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将调味汁淋在盘中,上锅隔水蒸3-4分即可。
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步骤11/13
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取出撒上葱花。
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步骤12/13
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制作简单快手,招待客人的最佳之选。
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最后一步
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鲜美,营养丰富。
可以根据个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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