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藜麦虾仁沙拉的做法

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藜麦虾仁沙拉

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营养价值极高的三色藜麦，我的最爱。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三色藜麦 20g

、

大虾 8只

、

芦笋 6-7根

、

西生菜 2-3片

、

圣女果 6.7个

、

小乳瓜 1只

、

苦菊少半把

、

玉米粒适量

、

开心果适量

、

核桃仁适量

、

蔓越莓干适量

、

蜂蜜 1勺

、

陈醋 1勺

、

现磨黑胡椒碎半勺

、

橄榄油 2勺克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
藜麦清洗干净后锅内烧水，水开后中火煮15分钟后关火(出现白色胚芽)加盖焖五分钟，然后捞出沥干水分备用。
步骤3/9 点击查看大图
芦笋焯水，锅内放一点盐和食用油，颜色更鲜绿。玉米粒煮十分钟后沥干水分备用。
步骤4/9 点击查看大图
虾洗净剥去外壳，挑去虾线，入开水锅焯熟。
步骤5/9 点击查看大图
将蔬菜切成自己喜欢的样子
步骤6/9 点击查看大图
准备自己喜欢吃的坚果和油醋汁油醋汁的比例(蜂蜜一勺+陈醋一勺+生抽一勺+现磨黑胡椒半勺+橄榄油2勺)，所有材料倒入密封的小瓶子里使劲摇，使其乳化。
步骤7/9 点击查看大图
所有的食材放入碗中，淋上油醋汁。
步骤8/9 点击查看大图
低脂高蛋白的藜麦沙拉做好了
最后一步点击查看大图
诱人哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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