让人难以忘怀的香辣豆腐包子
十年前,赶路的时候在洛阳火车站附近一家小小的包子店吃过,后来故地重游,不知道是记忆偏差走错路,还是店倒闭了,再也没有吃到过了,只能自己做了
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步骤1/10
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把水,酵母混合均匀,加入面粉,糖,猪油,和面,放置一旁,醒发
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步骤2/10
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准备一块豆腐
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切小丁
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步骤4/10
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准备小葱
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切葱花
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步骤6/10
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将豆腐丁和小葱放到盆中,撒辣椒粉,盐,五香粉,油烧热,泼到辣椒面上,孩子不吃辣,我另做了不辣的
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步骤7/10
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搅拌均匀
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步骤8/10
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面取出来,排气,切成小剂子,擀成片,准备包包子
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步骤9/10
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哈哈,包的有点丑
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最后一步
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又香又辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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