超简单番茄巴沙鱼
巴沙鱼买来给宝宝加辅食的,买太多了,只能全家一起吃
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步骤1/7
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巴沙鱼切片,放姜片、料酒、一点点味极鲜,去腥
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步骤2/7
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西红柿洗净,划十字
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步骤3/7
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用开水烫3分钟,去皮
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步骤4/7
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去皮后的番茄切小块,放锅中熬出汤汁
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步骤5/7
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汤汁浓稠,加少许凉白开,并加食盐、白砂糖调味
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步骤6/7
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锅内冒小泡,倒入腌好的鱼片,大火烧开,转小火,差不多5-8分钟即可
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最后一步
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完成出锅
西红柿一定要去皮,鱼本来就好熟,鱼片较薄更易熟,所以煮的时间不要太长,时间过长鱼肉容易散
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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