平菇炒红肠
我个人特别喜欢平菇,感觉口感比肉还好吃,今天用上海红肠炒了平菇,味道不要太嗲呦~无需过多调味儿,简单快手家常菜,喜欢的可以试试。
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上海红肠切条。
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平菇去根,撕成块,手撕就可以。
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平菇焯水: 锅中加水烧开,下平菇大火煮2分钟捞出过冷水,再挤干粉水备用。
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起油锅,加入蒜炒香。
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加入切好的红肠煸炒。
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再加入平菇翻炒。
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加入生抽提鲜调味。
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按个人口味加入盐,再加入十三香。
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加入2汤勺纯净水,大火快速翻炒2分钟出锅,无需收汤,有点汤汁更好吃。
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步骤10/11
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盛出装盘,撒上葱花。
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最后一步
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简单快手,家常菜,比肉还好吃。
喜欢吃辣可以加几个红辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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