零失败,超级好吃又简单的巧克力麦芬
每一次去星巴克都会点上一个巧克力麦芬来满足一个甜品爱好者的食欲想着啥时候自己也动手做几个来尝尝,正好朋友也问起,那就先发个帖子,和大家一起分享吧!
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备一个筛网倒入低筋面粉
-
步骤2/13
点击查看大图
倒入巧克力粉(可可粉)
-
步骤3/13
点击查看大图
倒入泡打粉和盐
-
步骤4/13
点击查看大图
分别过筛均匀,然后放一边备用
-
步骤5/13
点击查看大图
准备一个无水无油的盆,倒入80g红糖(也可以选择细砂糖)
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入牛奶
-
步骤7/13
点击查看大图
打入一个鸡蛋倒入60g玉米油
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入前面过筛好的粉类干性材料
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入20-30g的黑巧克力
-
步骤10/13
点击查看大图
混合均匀
-
步骤11/13
点击查看大图
准备一个六连膜,把巧克力糊倒入磨具中
-
步骤12/13
点击查看大图
最上面洒上耐高温巧克力豆,烤箱预热,175度 15-20分钟
-
最后一步
点击查看大图
完美的巧克力麦芬出炉了,加入了红糖口感更加特别!
这个方子操作起来真的超级简单,完全没有什么技巧,只需要把湿性食材和干性食材分开,再一次两者混合就OK了!巧克力建议用65%含量以上的,口感会比较浓郁!泡打粉需要在麦芬中用到,起到开裂的效果!没有也可以不加!最后想讲一下,常温蛋糕在烤完后吃口感并不理想,(有点噎的感觉)第二天后口感会越来越好。特别是配上咖啡☕ 当然很多小伙伴在蛋糕里加入各种果干果仁也是可以的啦!个人喜欢吧!记得没吃完要保存在密封盒中哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
巧克力麦芬的相关分类
巧克力麦芬的相关推荐
-
会爆浆的巧克力麦芬
26060人看过 -
巧克力麦芬
17179人看过 -
五分钟搞定‼️爆浆蓝莓巧克力麦芬空气炸锅版
28190人看过 -
燕麦香蕉麦芬——早餐健康能量100分
251825人看过 -
空气炸锅版巧克力玛芬蛋糕
159043人看过 -
#袋福到万家#奥利奥巧克力麦芬-免打发、零失败
103221人看过 -
巧克力豆原味麦芬
34938人看过 -
#带着美食去踏青#PH大师的金宝酥顶蓝莓马芬
227466人看过 -
无糖无油香蕉麦芬蛋糕
116841人看过 -
完美妙芙(玛芬)
2976763人看过 -
免打发❗️零失败❗️巧克力奥利奥麦芬
64436人看过 -
葡萄干麦芬
10106人看过