山药红枣鸭汤
今天跟大家分享是一款非常好喝的老火汤--山药红枣鸭肉汤,鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用。食用可以强身健体,且有很高的药用价值,搭配上山药、红枣既有营养又美味。
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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鸭肉斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯掉血水
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步骤3/11
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捞出冲洗干净
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步骤4/11
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山药去皮滚刀切块,放入清水中浸泡备用(防氧化),枸杞用水浸泡备用,红枣洗净备用
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步骤5/11
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将鸭肉和红枣放入砂锅中,加入清水
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步骤6/11
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大火烧开后转小火慢炖30分钟
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步骤7/11
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加入山药
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步骤8/11
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开大火烧开再转小火继续炖煮20分钟
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步骤9/11
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出锅前加入枸杞
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步骤10/11
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再根据个人口味加入盐调味即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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