不一样的清蒸鲫鱼 (家乐酸汤肥牛)
昨天来的野鲫鱼,最喜欢清蒸口味的,保留鱼的原汁原味。今天使用酸汤肥牛来配,辣中带点清甜的口感,别具风味。
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步骤1/8
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清洗鲫鱼,在鱼身上划几刀,切好姜片置于鱼身上。
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步骤2/8
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淋上家乐酸汤肥牛。
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步骤3/8
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每条鱼都淋到。
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步骤4/8
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加适量油。
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步骤5/8
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加少许盐。
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步骤6/8
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水烧开,上汽后中大火10分钟。
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步骤7/8
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加小葱花,完成。
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最后一步
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原汁原味,不用料酒,居然是酸辣清甜的口感,值得一试!
使用体会:
1.不怕辣的,酸汤肥牛可以多加点,不加盐。
2.也可以加点辣椒,看自己喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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