焦香藕饼
我家那个姑娘嚷了几天的莲藕肉饼,今天早上去超市采购了一堆回来,晚餐安排上 就是我拍照的技术一如既往的差,将就看一下吧
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步骤1/8
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莲藕削皮,胡萝卜削皮准备
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步骤2/8
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猪肉最好三分肥七分瘦,剁碎备用,莲藕胡萝卜剁碎,葱花切碎
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步骤3/8
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加入调料,顺时针搅拌均匀
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步骤4/8
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可以适当放点生粉
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步骤5/8
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一小部分上锅蒸,另一部分煎
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步骤6/8
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热锅少许油,可以放手上造型好放锅里
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步骤7/8
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等定型了后再翻面,小火慢煎,两面焦香就可以了
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最后一步
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满满一盘,猪肉焦香,非常好吃
猪肉剁碎或者料理机打碎都可以的,不需要加太多调料的,保留莲藕跟胡萝卜的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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