鸡蛋羹
今天突然想吃豆腐脑，没买到，就捣鼓了一碗鸡蛋羹
-
步骤1/5
点击查看大图
先鸡蛋打入一个稍微大点的碗里，打散之后一边加温水，一边搅拌鸡蛋。（温水不要太烫，不烫手为宜）
-
步骤2/5
点击查看大图
加盐和油，搅拌均匀（盐一定要加，不加也就不成形了）
-
步骤3/5
点击查看大图
过滤两到三遍，滤网中的不要。不过滤会影响口感。
-
步骤4/5
点击查看大图
过滤后如果还有小泡泡，静置一会儿就好了，或者用小勺子把小泡沫去掉。盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。水开后上锅蒸10-15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
豆腐脑一样的鸡蛋羹做好咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-27
鸡蛋羹的相关分类
鸡蛋羹的相关推荐
-
酸菜白肉#新年新招乐过年#
1086239人看过 -
猪肉白菜炖粉条
221944人看过 -
嫩滑的蒸鸡蛋羹
2408054人看过 -
蒸鸡蛋羹（懒人法）
712641人看过 -
韭菜炒鸡蛋
17119人看过 -
白菜炖豆腐
634999人看过 -
白菜粉条炖豆腐，简单营养多汁，新手必备！
2340648人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#爽脆的韩式拌黄豆芽
312657人看过 -
#米饭最强CP#少油版下饭神器东北地三鲜
184634人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4985870人看过 -
糖醋排骨～不油不腻
2708143人看过 -
杏鲍菇炒肉
4426494人看过
