凉拌竹笋
雨后春笋,在餐桌上最美味的体验,就是一盘香辣浓郁回味无穷的凉拌竹笋,开胃下饭。。
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步骤1/11
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解冻竹笋
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上手撕成丝
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步骤3/11
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准备调料
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步骤4/11
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将调料改刀
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步骤5/11
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锅里下冷水,加盐加姜片
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步骤6/11
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水烧开
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步骤7/11
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放入竹笋丝
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步骤8/11
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煮开后在煮五分钟
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步骤9/11
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煮好的竹笋丝放进冷水里,多过两次水就可以了
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步骤10/11
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冷后的竹笋丝挤掉水份,放入调料
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最后一步
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拌匀装盘开吃,动过的竹笋吃起来要柴一些,不过有嚼劲,美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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