辣椒炒鸡腿肉
今天买的鸡腿，不知道怎么弄的吃，那就随便炒个辣椒吧！
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步骤1/12
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准备食材，我个人不喜欢鸡皮，所以去掉了。
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步骤2/12
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鸡腿肉进行改刀，切成小块。准备其它需要的食材。
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步骤3/12
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这里我们先把鸡腿肉加料酒，味极鲜，生粉进行腌制一下。
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步骤4/12
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拌匀。大慨腌制15分钟左右。
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步骤5/12
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开火，锅内放油烧热，加入姜，蒜，花椒进行爆香。
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步骤6/12
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倒入鸡腿肉进行翻炒。
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步骤7/12
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炒至鸡腿肉变色，加入盐和干辣椒，继续翻炒。
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步骤8/12
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加入味极鲜，提色。
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步骤9/12
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加入青辣椒，继续翻炒均匀。至辣椒断生。
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步骤10/12
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加入一点点水，煮一下，避免鸡肉没有炒熟。
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步骤11/12
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等到水份收尽时，加入鸡精和白胡椒。翻炒均匀后，就可以出锅了。
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最后一步
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装盘，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-27
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