素炒西葫芦
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下班回家快速开一道下饭菜,三种时令蔬菜的搭配,爽口下饭又不会胖
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烹饪步骤
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步骤1/4
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第一部将西葫芦洗干净,去皮切片放入一大勺盐腌制10分钟脱水!再把青椒切丝,西红柿切片
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步骤2/4
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锅热加入少许油,转动锅!加入西红柿炒一炒再加入青椒!
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步骤3/4
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加入腌制脱水的户子片开始炒,不用加水,因为户子本身水分就多!此时加入一勺耗油,半勺糖进行翻炒,炒至西葫芦有点半透明状态,开始加入两勺醋再次翻炒均匀,准备出锅
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最后一步
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美味的夏季户子出锅啦!
小贴士
户子提前腌制,炒出来脆脆的不好吃!再炒的时候就不用加盐了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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