鱼香羊肉丸
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老人带娃吃的比较单一,抽空就给小朋友屯点粮,做好可以冷冻放冰箱,一周吃完
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊肉提前用柠檬浸泡15分钟,放入料理机打成肉泥,放入洋葱碎搅拌后备用
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步骤2/4
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三文鱼同样用柠檬浸泡15分钟去腥,加香菇碎后+30ml清水打成泥,后倒入少许淀粉,面粉搅拌均匀,如图成不易滴落的状态
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步骤3/4
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带一次性手套,沾一点水,先把羊肉团成肉丸,后加入鱼肉泥团在外层,我团的不太好,有的没有完全包裹住
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最后一步
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冷水下锅大火煮开,待丸子浮起来再小火煮5分钟就可以出锅啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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