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爽口夏日小凉菜—麻酱青瓜拌豆皮

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张小妮Anita

这几天连续升温，哈尔滨也开启夏日模式了 总想吃点爽口的凉菜 刀工不好，家凉神马的我实在懒得切 做个简单点的黄瓜拌豆皮
“营养是健康的起点”
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10分钟左右
腐竹 7-8条
、
黄瓜 半根
、
香菜 一小把
、
花生酱 一勺
、
芝麻酱 两勺
、
生抽 适量
、
耗油 适量
、
花椒油 三滴
、
糖 一点
烹饪步骤
小贴士

1. 关于要不要加醋，这个我尝试过，芝麻酱和豆皮遇到醋会感觉有点苦，所以不推荐... 2. 纯芝麻酱会有点口味太沉重，加点花生酱会更顺滑也更香噢 3. 尽量用热水（80℃以上）去稀释芝麻酱，这样更容易拌开...

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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