简单好吃易做的荠菜馄饨
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小时候妈妈在工厂上班,白班和中班轮换上,上中班因为要夜里12点才下班,所以厂里都给上中班的工人提供一顿夜餐,妈妈她们车间的夜餐是一张厂对面小吃店的上海大馄炖票,妈妈自己总是舍不得吃,都是攒着带回家,我们姐妹星期天不上学的时候就会一起去吃,一碗10个,充满妈妈爱意的馄炖在我们姐妹心中一直都是温暖的回忆。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材合集
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步骤2/4
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荠菜焯水捞出过冷水,凉后挤出多余水分切碎备用,胡萝卜洗净削皮切末,蘑菇洗净切末,虾仁留4,5只切丁,其余的剁碎。
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步骤3/4
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处理好的材料放在一个大碗中,打入一个鸡蛋,添加适量盐,白胡椒粉和适量炒菜油搅匀,最后滴入适量芝麻油拌匀,美味可口的馄炖馅就做好了。
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最后一步
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我是在华人超市买的馄炖皮,很快就包好了,是不是so easy?
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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