肉夹茄盒
家常便饭赶紧做起来吧! 下次发菜谱就会给你们精确到克啦!
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子去掉头尾切成贝壳状薄片如图所示
-
步骤2/6
点击查看大图
剁好的肉馅加入(一个蛋清、蚝油、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精、大葱生姜碎、料酒、)再加一点清水约两小勺后搅拌均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
适量面粉加入(清水、盐、藤椒碎)调成糊状。(类似于芝麻糊的稠度)
-
步骤4/6
点击查看大图
把调好的肉馅放入贝壳样的茄盒中(一勺肉放在中间用手一捏)
-
步骤5/6
点击查看大图
装好肉馅的茄盒放入面糊中裹一层面糊(放油锅后再裹下一个哟!)
-
最后一步
点击查看大图
炸至两面金黄就可以吃啦!(外酥里嫩)(油要烧热了再炸哟!)
馅料调成平时在家包抄手的那种就可以
面糊调成芝麻糊或者煎饼糊那种就可以
家里没有称所以不能精确到克
(准备买一个厨房用称)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
肉夹茄盒的相关分类
肉夹茄盒的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16652753人看过 -
外酥里嫩鲜香多汁的韭菜肉茄盒
13106人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7126160人看过 -
#中小学生营养餐#鲜肉小馄饨
201925人看过 -
#秋日养生这样吃#鸡腿肉炒山药
174280人看过 -
#硬核菜谱制作人# 炸茄盒
1364798人看过 -
#春日养生局#葱油饼
275803人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42487987人看过 -
豆角烧土豆
63348806人看过 -
炸茄盒
164969人看过 -
红枣银耳莲子汤
1484153人看过 -
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉
1024573人看过