红烧牛肉面
浏览 6454 · 收藏 17
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛腱肉
500克
、
挂面
200克
、
姜片
4片
、
葱
1段
、
蒜
2瓣
、
料酒
适量
、
桂皮
2片
、
八角
2个
、
冰糖
4-5块
、
花椒
适量
、
洋葱
半个
、
干辣椒
2个
、
豆瓣酱
2勺
、
蕃茄酱
1勺
、
老抽
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
牛肉切块,凉水煮熟(加入葱姜蒜料酒),闷10分钟,凉水洗净。
-
步骤2/4
热油加葱蒜洋葱八角桂皮花椒干辣椒爆香,加入冰糖番茄酱豆瓣酱耗油炒,牛肉入锅生抽老抽上色。
-
步骤3/4
上色后肉和香料一块放入高压锅,水没过牛肉2倍,压半小时。
-
最后一步
煮面,放入白萝卜香菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
换个做法
红烧牛肉面的其他做法
红烧牛肉面的相关分类
红烧牛肉面的相关推荐
-
泡菜汤
27370人看过 -
肉末豆腐粉丝煲
273291人看过 -
手抓羊排
16800人看过 -
豆豉鳗鱼
4833人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6232人看过 -
戚风红枣糕
18731人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#芒果蛋糕
15663人看过 -
冬天一定要尝下萝卜腊鸭腿饭
4091人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#经典美食蜜汁叉烧,空气炸锅版
18077人看过 -
深圳大盆菜价格预订大盆菜
90人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鲍鱼捞粉丝
17141人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#西葫芦炒鸡蛋
15049人看过