懒人电饭锅~酱油鸡
酱油鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系,在广东酱油鸡算得上是一道特色家常菜菜。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/8
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准备食材,土鸡1只,白砂糖40克,姜1块,桂皮1块,八角3个,花椒1克,草果2个。
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步骤2/8
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碗中加入生抽60克、老抽适量、白砂糖40克,盐适量,加入1小碗水,搅拌均匀。
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步骤3/8
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把调好的酱均匀涂抹在鸡的身上,给鸡全身上色。盖上保鲜膜,冷藏腌5个钟,中间要翻面腌。
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步骤4/8
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锅里放油,把姜、八角、花椒,桂皮,草果炒出香味。
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步骤5/8
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放入2羹豆瓣酱。
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步骤6/8
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把腌过鸡的酱汁倒入锅里煮开。
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步骤7/8
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把鸡放入电饭锅,把煮过的酱汁倒在里面。然后启动电饭锅煮饭模式,中途要翻另一面煮。
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最后一步
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煮好出锅。
煮到中途记得要翻面煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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