虾仁滑蛋
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步骤1/9
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虾去壳去掉虾线,洗干净沥干
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步骤2/9
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加入少量料酒、胡椒粉和盐腌制半小时
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步骤3/9
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腌制好的虾仁先用热水焯熟捞出备用
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步骤4/9
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鸡蛋打散加入少许水和淀粉,还有少许盐调味
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步骤5/9
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用打蛋器搅拌均匀
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步骤6/9
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热锅冷油炒鸡蛋打散,
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步骤7/9
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鸡蛋不能炒太久容易变老
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步骤8/9
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再把焯好的虾一起放入炒一下,加入葱末,加入少量的盐调味翻炒均匀
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最后一步
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虾仁滑蛋开盛出来……开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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