花式牛肉肠面包
面包可以做出很多漂亮的花型,我们称这样的面包为花式面包, 花式火腿面包既有面包的奶香又有浓浓的火腿香,加上喜欢的配料,完全可以当主食的面包。
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步骤1/17
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非常好吃
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步骤2/17
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一试就会爱上它
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步骤3/17
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步骤4/17
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小面包加一些低筋面粉口感更好,除黄油外材料放入面包机桶里,和面十分钟加入黄油继续揉面十分钟左右能拉出薄膜。
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步骤5/17
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放入温暖处发酵两倍大。
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步骤6/17
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将发酵好的面团按压排气分成四份,醒发十分钟。
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步骤7/17
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牛肉肠室温解冻,儿童纯肉肠0添加。
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步骤8/17
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取出一份擀成长方形,比牛肉肠略长一点。将擀好的面团反面底边压薄,放上牛肉肠从上而下卷起来,收口处捏紧。
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步骤9/17
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用利刀划七道,只划断牛肉肠就行,
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步骤10/17
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左右交叉的方式像外翻开。放入温暖处再次发酵
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步骤11/17
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准备好沙拉酱,小葱切碎
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步骤12/17
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沙拉酱加少许椰蓉搅拌均匀备用,
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步骤13/17
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发酵好的生胚上面撒上沙拉椰蓉酱
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步骤14/17
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在撒上适量的小葱碎
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步骤15/17
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放入提前预热好的烤箱180度20分钟
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步骤16/17
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是不是很诱人哦╭(╯ε╰)╮
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最后一步
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碎碎念:烤箱温度,时间需要根据自己家的脾气调整。
面粉含水量不同需预留调整。
颜色过深需要加锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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